Mentre nei giorni feriali a mezzogiorno è possibile pranzare con menù a prezzo fisso a un costo veramente concorrenziale, ogni sera, il sabato e la domenica ci si può sbizzarrire con il menù à la carte, oppure seguendo il consiglio dello schef, che propone specialità del giorno anche non presenti sul menù. Si può spaziare dall'antipasto di mare, freschissimo e preparato al momento, agli spaghetti al cartoccio cotti in un involucro di pasta nel forno a legna, dagli spaghetti all'astice ai frutti di mare, dalle ostriche alla tagliata di spada con verdure. Chi preferisce la carne potrà scegliere tra fiorentine, rost beaf, grigliate o delicate scaloppine, e inoltre ogni piatto può essere variato a seconda del gusto del cliente.

I piatti sono piuttosto abbondanti e cucinati sempre con molta cura e la scelta dei vini è a prova dei più esigenti.
Pesce, carne e verdure vengono acquistati ogni giorno per dare la massima freschezza ai piatti, mentre i frutti di mare e i crostacei vengono scelti solo con attestato della data di pesca e provenienza.

Per occasioni particolari come pranzi o cene aziendali, feste private o cerimonie può essere approntato un menù a richiesta, consigliato in base alla situazione e all'esigenza dei commensali.